Szukam Pracy

Nazwa zawodu: Technik technologii żywności – przetwórstwo surowców olejarskich

Opis:
Kieruje i nadzoruje powierzony mu odcinek produkcji wyrobów z nasion oleistych takich jak: oleje jadalne, margaryna, masło roślinne oraz tłuszcze roślinne, a także śruta poekstrakcyjna przeznaczona do produkcji pasz treściwych; dokonuje rozliczeń produkcyjnych oraz współpracuje przy opracowywaniu instrukcji technologicznych; uczestniczy w badaniach nad przygotowaniem nowych technologii i wyrobów.

Zadania zawodowe:
- nadzorowanie prawidłowości przebiegu procesu produkcji przez kontrolę wymaganych parametrów technologicznych;

- dokonywanie kontroli między poszczególnymi fazami produkcji w zakresie zgodności z obowiązującymi normatywami;

- podejmowanie samodzielnych decyzji w przypadku zaistnienia zakłócen w produkcji lub zgłaszanie ich przełożonym;

- organizowanie i nadzorowanie pracy podległych pracownikó;

- prowadzenie dokumentacji produkcyjnej;

- nadzór nad przestrzeganiem przez podległych pracowników przepisów bhp w zakresie obsługi urządzeń, zabezpieczeń osobistych i czystości na stanowiskach pracy oraz przepsów bhp i ppoż. w przemyśle tłuszczów roślinnych;

- zapewnianie dobowego zaopatrzenia odcinka produkcyjnego w niezbędne materiały, opakowania oraz przekazywanie gotowych wyrobów do magazynu;

- uczestniczenie w opracowywaniu normatywów zużycia surowców i materiałów oraz przygotowywaniu instrukcji technologicznych;

- uczestniczenie w badaniach i próbach przy wdrażaniu nowych wyrobów.